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付け合わせ にんじんグラッセ
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付け合わせ にんじんグラッセ-レシピのメイン写真

付け合わせ にんじんグラッセ

しばいぬはなちゃん
しばいぬはなちゃん @cook_40200739

みりんで煮る人参グラッセです。料理の付け合わせに色が映えて便利です。

このレシピの生い立ち
料理を覚えたての中学生の頃、近所のおばちゃんから習った人参の甘煮…が進化しました。

みりんで煮る人参グラッセです。料理の付け合わせに色が映えて便利です。

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しばいぬはなちゃん
しばいぬはなちゃん @cook_40200739

みりんで煮る人参グラッセです。料理の付け合わせに色が映えて便利です。

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料理を覚えたての中学生の頃、近所のおばちゃんから習った人参の甘煮…が進化しました。

みりんで煮る人参グラッセです。料理の付け合わせに色が映えて便利です。

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材料

  • 人参 1本
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • バター 10g
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    人参はお好きな切り方で

    • 付け合わせ にんじんグラッセ作り方1写真
  2. 2

    10分ぐらい下茹でします

    • 付け合わせ にんじんグラッセ作り方2写真
  3. 3

    お鍋にひたひたのお水と
    みりん大さじ1で煮ます
    沸騰したら弱火にしてね

    • 付け合わせ にんじんグラッセ作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなってきたら塩ひとつまみとバター少々を入れて絡めたらできあがり。

    • 付け合わせ にんじんグラッセ作り方4写真

コツ・ポイント

最後…焦がさないように気をつけてね

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しばいぬはなちゃん
しばいぬはなちゃん @cook_40200739
2020/05/02 09:24に公開
自分がよく作る『まいにちごはん』をメモがわりに記録してみました。
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このレシピのキーワード

にんじんグラッセ にんじん バター

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