付け合わせ にんじんグラッセ
しばいぬはなちゃん @cook_40200739
みりんで煮る人参グラッセです。料理の付け合わせに色が映えて便利です。
このレシピの生い立ち
料理を覚えたての中学生の頃、近所のおばちゃんから習った人参の甘煮…が進化しました。
付け合わせ にんじんグラッセ
みりんで煮る人参グラッセです。料理の付け合わせに色が映えて便利です。
このレシピの生い立ち
料理を覚えたての中学生の頃、近所のおばちゃんから習った人参の甘煮…が進化しました。
作り方
- 1
人参はお好きな切り方で
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- 2
10分ぐらい下茹でします
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- 3
お鍋にひたひたのお水と
みりん大さじ１で煮ます
沸騰したら弱火にしてね -
- 4
汁気がなくなってきたら塩ひとつまみとバター少々を入れて絡めたらできあがり。
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コツ・ポイント
最後…焦がさないように気をつけてね
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