ボウルに★の調味料を入れ混ぜておく。
お好みで冷やして下さい。

きゅうりは千切りにする。

たっぷりのお湯を沸かす。
そこに、しゃぶしゃぶ用の肉を入れ茹でる。

再沸騰するくらいが肉の茹で目安。皿にあげておく。アクがあればとる。
※お湯は捨てない

残したお湯がまた沸騰したら、そうめんを表示通り茹でる。ザルにあけ、水でよくしめ、水気をよく切る。
※吹きこぼれ注意！

皿に盛り付けて完成♪
タレは食べる直前にかけてください。