白身魚のホイル焼き
マヨチーズ最強
このレシピの生い立ち
自分で釣った魚を美味しく食べたくて。
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自分で釣った魚を美味しく食べたくて。
白身魚(今回はイトヨリダイ)は捌いて食べやすい大きさに切っておく
玉ねぎとアスパラガスは薄くスライスする
しめじは石づきをとってほぐす
アルミホイルにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、魚、しめじ、アスパラガスの順に乗せる
塩コショウを振り、マヨネーズ、チーズを乗せる
しっかり密閉して魚焼きグリル中火で20分ほど焼き、最後は蓋を開けて焼き目をつける
しっかり密閉すること。
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