韓国風鶏肉煮込み「タットリタン」

Name: 韓国風鶏肉煮込み「タットリタン」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 300g; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2本; じゃがいも(小) 2個; 長ねぎ 1/2本; 水 400ml; ▲辛味ジャン 100g; ▲ダシダ 大さじ1; ▲生姜チューブ 大さじ0.5; ▲にんにくチューブ 大さじ0.5; ・コチュジャン 100g; ・中荒唐辛子 大さじ1; ・酒 大さじ1; ・しょうゆ 小さじ1.5; ・砂糖 小さじ1.5; ・にんにくチューブ 小さじ1; ・いりごま 小さじ1

徳山物産｜韓国レシピ @cook_40305906

鶏肉とじゃがいもがホクホクでご飯がすすむタットリタン。鍋にたっぷり作って楽しんでください。
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材料

2人分

鶏肉 300g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
じゃがいも(小) 2個
長ねぎ 1/2本
水 400ml
【たれ】
▲辛味ジャン 100g
▲ダシダ大さじ1
▲生姜チューブ大さじ0.5
▲にんにくチューブ大さじ0.5
【辛味ジャンの代用】
・コチュジャン 100g
・中荒唐辛子大さじ1
・酒大さじ1
・しょうゆ小さじ1.5
・砂糖小さじ1.5
・にんにくチューブ小さじ1
・いりごま小さじ1

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作り方

1
玉ねぎはくし切り、にんじんとじゃがいもは大きめにカットしておきます
2
鍋を熱してごま油を入れます
3
鶏肉を炒めます
4
両面に焼き目がつくくらいでOKです
5
にんじん、じゃがいも、玉ねぎを加えて、混ぜながら2〜3分炒めます
6
ねぎと水400mlを入れて一煮立ちさせます
7
辛味ジャンを加えてよく溶かします
8
蓋をして煮込み、具材が柔らかくなったら完成です！
9
★今回使った商品は「辛味ジャン」でした！

コツ・ポイント

鶏肉は、手羽元を使っても食べ応えがありおいしいです！野菜はゴロッと大きめにカットするのがおすすめ。

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徳山物産｜韓国レシピ @cook_40305906

2022/04/06 05:19に公開

ずっともっと韓国の味。徳山物産がお届けする「おいしい韓国」レシピです！もっとお家で韓国料理を楽しんでいただきたい！そんなレシピをご紹介します。［HP］http://www.panga.co.jp/［ｲﾝｽﾀ］https://www.instagram.com/tokuyama_bussan/［ﾂｲｯﾀｰ］https://twitter.com/tokuyama_bussan

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鶏肉にんじんじゃがいも酒コチュジャン玉ねぎトウガラシ長ネギ

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