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作り置きに！人参とたらこの炒めもの
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作り置きに！人参とたらこの炒めもの-レシピのメイン写真

作り置きに！人参とたらこの炒めもの

すがおキッチン
すがおキッチン @cook_40099126

たらこと人参が相まって、ご飯がモリモリお箸が止まらない〜！お弁当のおかずに、作り置きにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
たらこと人参の炒めたものに、ひと工夫して、バターを入れてコクを出しました。

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すがおキッチン @cook_40099126

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たらこと人参の炒めたものに、ひと工夫して、バターを入れてコクを出しました。

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たらこと人参の炒めたものに、ひと工夫して、バターを入れてコクを出しました。

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材料

2人分
  • たらこ 1/2腹
  • にんじん 1本
  • オリーブ油 大さじ1
  • バター 3g
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    たらこは、包丁で薄皮を取り除きます

    • 作り置きに！人参とたらこの炒めもの作り方1写真
  2. 2

    人参を千切りにします。フライパンに、オリーブオイルを入れて、人参を炒めます

    • 作り置きに！人参とたらこの炒めもの作り方2写真
  3. 3

    人参が温まったら、たらこを入れて全体に混ぜます。仕上げにバター、黒胡椒を入れます。

    • 作り置きに！人参とたらこの炒めもの作り方3写真
  4. 4

    全体が混ざったら、出来上がりです。

    • 作り置きに！人参とたらこの炒めもの作り方4写真

コツ・ポイント

たらこの代わりに明太子でも美味しくできます。こども用には、胡椒を少なく、大人用には、胡椒を多めにふるとピリッとして美味しいです。

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すがおキッチン
すがおキッチン @cook_40099126
2022/04/06 05:17に公開
食に携わる仕事をしてきましたが、病気をきっかけに作家に転身して小さな出版社をはじめました。日々の簡単なレシピを作りたいなと思っています。著書は、食育絵本「かむにんじゃ」シリーズ、食べものをめぐる冒険ファンタジー小説「食ものがたり」を出版しています。日本の食文化を伝える出版社「SUGAO（スガオ）」　https://www.sugao-book.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの たらこ にんじん バター

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