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ニラ好きのための　ニラダレ
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ニラ好きのための　ニラダレ-レシピのメイン写真

ニラ好きのための　ニラダレ

ぱりぱりぷっさ〜
ぱりぱりぷっさ〜 @cook_40104324

ニラ好きが、ニラをたくさん食べるためのレシピ
このレシピの生い立ち
余ったニラで、適当に作ったら激うま！自宅用に記録しておきます。

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材料

作りやすい量
  • 酒 50cc
  • みりん 50cc
  • 麺つゆ濃縮2倍 200cc
  • ごま油 大さじ1
  • ナンプラー 小さじ1
  • ごま 大さじ1
  • ニラ 2束
  • 鷹の爪 1本
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作り方

  1. 1

    ニラはよく洗い、水気を取って3mmぐらいの長さに刻んでおく。

    • ニラ好きのための　ニラダレ作り方1写真
  2. 2

    酒とみりんを鍋に入れて火にかけ、煮切る。

  3. 3

    2の鍋に麺つゆを入れて煮立てる。

  4. 4

    火を止めて、ごま油・ナンプラー・ごま・鷹の爪を入れる。

    • ニラ好きのための　ニラダレ作り方4写真
  5. 5

    調味液が温かい内に、ニラを入れる。

    • ニラ好きのための　ニラダレ作り方5写真
  6. 6

    半日ぐらい馴染ませて出来上がり。

  7. 7

    ①納豆に、たっぷり混ぜて食べるのがお勧めです。

コツ・ポイント

ニラは、新鮮なものを使う。
調味液が温かい内に刻んだニラを入れると、ぬめりが出て美味しい。

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ぱりぱりぷっさ〜
ぱりぱりぷっさ〜 @cook_40104324
2022/05/02 06:52に公開
　季節がくると、まとまって採れる野菜や山菜。いつもと違う食べ方をしたいなあと思って、みなさんのレシピから、新しい味や食べ方を探しています。　アカウント名:ここなっつ→くれは28→ぱりぱりぷっさ〜
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このレシピのキーワード

ニラ 酒 ゴマ トウガラシ

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