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子供も喜ぶ新じゃがのジャーマンポテト
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子供も喜ぶ新じゃがのジャーマンポテト-レシピのメイン写真

子供も喜ぶ新じゃがのジャーマンポテト

れんこちゃんママ
れんこちゃんママ @cook_40055743

マイルドなマスタードを使う事で、お子様や辛いのが苦手なかたでも美味しく食べられますよ！ご飯のおかず、おつまみに！

このレシピの生い立ち
普通のマスタードが苦手な娘でも食べられるように作りました！

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子供も喜ぶ新じゃがのジャーマンポテト

れんこちゃんママ
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マイルドなマスタードを使う事で、お子様や辛いのが苦手なかたでも美味しく食べられますよ！ご飯のおかず、おつまみに！

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材料

３~4人分
  • 新じゃが 大２個
  • ウインナー 5本程度(お好きな量)
  • 片栗粉 大さじ１程度
  • マヨネーズ 大さじ２
  • マスタード 大さじ２
  • ブラックペッパー、パセリ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2~3
  • 片栗粉
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作り方

  1. 1

    新じゃがを綺麗に洗い、皮付きのまま厚切りにし、薄く片栗粉をまぶす。新じゃがでない場合は皮を剥く
    ウインナーは半分にカット

  2. 2

    フライパンに少し多めに油を入れ火をつける前に①を並べて中火で点火する！

  3. 3

    両面かりっと揚げ焼きにしたら、一旦取り出しフライパンの油を拭き取り、ウインナーを焼く。

  4. 4

    じゃがいもを戻し強火でさっと炒めたら火を止め、
    マヨネーズ、マスタードを入れさっと絡める
    マスタードは写真の物がオススメ

    • 子供も喜ぶ新じゃがのジャーマンポテト作り方4写真
  5. 5

    仕上げにお好みでパセリ、ブラックペッパーをふり完成！

    • 子供も喜ぶ新じゃがのジャーマンポテト作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもにうっすら片栗粉をまぶす事で、かりっと揚げ焼きされ、調味料もよくからみます！

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れんこちゃんママ
れんこちゃんママ @cook_40055743
2022/04/14 00:28に公開
お料理が大好きな母ちゃん！食べてくれる人がいる幸せん感じながら毎日あれこれ楽しみながらお料理してます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 ソーセージ マスタード 新じゃが

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