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れんこちゃんママ

れんこちゃんママ

@cook_40055743
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お料理が大好きな母ちゃん!食べてくれる人がいる幸せん感じながら毎日あれこれ楽しみながらお料理してます。

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    長芋と柔らか豚肉のスタミナ炒め

    豚ロース肉 • 長芋 • オリーブオイル • 下味革命もろみのチカラ • 味噌 • マーマレード又は柑橘系ジャム • ニンニク • ごま、ネギお好みで • ごま油
    • 3~4人分
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    フライパンで簡単!和風梅ツナパスタ

    パスタ • シメジ • 大葉 • ツナ • ミニトマト • 下味革命もろみのチカラ • 醤油 • 梅干し • ニンニク • 刻み海苔
    • 2人分
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    新じゃがとタコの旨味和え

    新じゃが • 茹でタコ • 大葉 • 九重味醂 下味革命 もろみのチカラ • 醤油 • ニンニク • オリーブオイル
    • 2~3人分
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    米粉でカリッとろったこ焼き(生地)

    米粉 • ベーキングパウダー • 顆粒和風出汁 • 昆布出汁顆粒 • 卵 • 水
    • 30~40個分
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    米粉でもっちり芋餅

    じゃがいも大 • 人参 • 米粉 • 塩 • 油 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 海苔
    • 6~8個
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    鮭と大豆のたんぱく質たっぷり炊き込みご飯

    お米 • 水 • 白だし • 酒 • 塩昆布 • 甘塩鮭 • 煎り大豆 • 胡麻油 • 煎り胡麻
    • 2合分
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    ふわふわもちもち蒸しパン(バニラ)

    薄力粉 • 砂糖 • 塩 • ベーキングパウダー • 水 • バニラビーンズ又はバニラエッセンス
    • 直径18㎝の蒸籠1つ分
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    絶品!旨辛ヤンニョムチキン(手羽元)

    手羽元 • 酒 • すりおろし生姜、ニンニク • 醤油 • 塩胡椒 • 薄力粉 • 片栗粉 • コチュジャン • 砂糖 • オリゴ糖又は蜂蜜 • ケチャップ • 醤油 •
    • 4人前
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    HMとおからでシュトーレン風スコーン

    ホットケーキミックス • 無塩バター • 無糖ヨーグルト • おからパウダー • シナモン • ドライフルーツの洋酒漬け • コーティング用ホワイトチョコ • ココナッツ、ドライストロベリー、パンプキンシード、アラザン等、お好きなもの • 粉糖
    • 12個分
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    子供も喜ぶ新じゃがのジャーマンポテト

    新じゃが • ウインナー • 片栗粉 • マヨネーズ • マスタード • ブラックペッパー、パセリ • オリーブオイル
    • 3~4人分
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    簡単!美味すぎ!野菜の病みつきナムル

    人参 • 白だし • 酢 • オイル • 胡麻
    • 3~4人分
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    簡単で美味しい!おから入りよもぎスコーン

    薄力粉 • ベーキングパウダー • 無塩バター • 砂糖 • 塩 • 卵 • 豆乳 • 無糖ヨーグルト • おからパウダー • 乾燥よもぎ
    • 12~24個(直径15㎝程度)
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    おうちでカフェ気分!バナナガトーショコラ

    チョコレート • バター • 生クリーム • バナナ • 卵黄 • 卵白 • 砂糖 • 薄力粉 • 純ココアパウダー
    • 6号丸型
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    柔らか鶏胸肉の爽やかレモン醤油炒め

    鶏胸肉 • 塩胡椒 • 片栗粉 • レモン汁 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • オリーブオイル • 仕上げ用レモンスライス
    • 3~4人
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    ダイエット中に大満足なコールスローサラダ

    キャベツ • 人参 • 塩 • 糸寒天 • スライスチーズ • 酢、レモン汁、無糖ヨーグルト • 塩、ブラックペッパー • お好みでオリーブオイル、MCTオイル
    • 4人前
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    便秘予防に!薩摩芋のスイーツサラダ

    さつまいも • レーズン • ヨーグルト • クリームチーズ • 蜂蜜 • シナモン • お好みのナッツ
    • 4人前
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    ちゃちゃっと簡単茶碗蒸し

    ちくわ • 冷凍コーン • 冷凍ほうれん草 • 卵 • 白だし • 水
    • 3~4人
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    りんごと紅茶のスイートパン

    強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 塩 • バター • 紅茶のティーパック • 熱湯 • 水 • りんごの甘煮 • シナモン • レーズン • お好みのナッツ •
    • 18cm丸型1台又は10cm丸型8個分
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    鯖缶とキャベツのさっぱりダイエットサラダ

    キャベツ • 塩 • 鯖の水煮缶 • 大葉 • 塩昆布 • 酢 • レモン汁 • すりゴマ • ミニトマト • MCTオイル又はオリーブオイル • ブラックペッパー • 好きなナッツ
    • 4人前
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    よもぎきな粉餅あんパン

    白玉粉 • 砂糖 • 水 • コーンスターチ • 白花豆の甘煮 • 蜂蜜 • きな粉 • 強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • 塩 • ドライイースト •
    • 8個分
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