ロールケーキ
しっとりふんわりな生地です
このレシピの生い立ち
美味しいロールケーキが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
卵白と卵黄をわけ卵黄に砂糖をいれもったりするまで泡立て器でまぜる
- 2
サラダ油、牛乳、ふるった薄力粉をいれまぜる
- 3
ポイント！卵白を泡立て器で混ぜる、この時ゆっくりのスピードから徐々にスピードを上げる
- 4
数回に分けて砂糖をいれその度に混ぜる
- 5
卵黄に3分の1程度卵白をいれしっかり混ぜる(ここでオーブンを180度で余熱)
- 6
残りの卵白をいれさっくりまぜる
- 7
クッキングシートを引いたバットに生地を流し入れ空気をぬく
- 8
180度で15分～20分焼く
- 9
できたらラップで包み冷蔵庫へいれて粗熱をとる
- 10
カスタードはこちらのレシピをご覧下さいID20648640
めっちゃ簡単です - 11
お好みのフルーツをいれてくるっとまるめてデコレーションして完成
-
コツ・ポイント
ポイント！と書いてる所さえ抑えたらおけ！
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