簡単 にんじんとしめじのオリーブあえ
火を使わずさっと簡単に作れる副菜です^^
このレシピの生い立ち
しめじを使った副菜を作りたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
人参をスライサーで細切りにして
耐熱ボウルに入れる
（スライサーが無ければ包丁で） -
- 2
その上にしめじを乗せ
オリーブオイル大さじ2をかけ、
ラップをして600Wで2分加熱する -
- 3
きのこの水分が出て熱が通ってそうならOK（足りなければ30秒ずつ加熱）
そのまま粗熱を取ります -
- 4
その間にポリ袋に
無塩ミックスナッツを入れて
棒で砕いておきます -
- 5
このくらいの大きさで○
-
- 6
ボールに砕いたナッツ
塩小さじ1/2
ハイミー（うま味調味料）4振りくらい
を加え混ぜて
冷蔵で冷やして完成です -
- 7
私はまな板と包丁を使わず
人参は皮のままこんな感じでおろして -
- 8
しめじの下の所は手でもぎ取ってます
洗い物増やしたくない時は是非^^ -
コツ・ポイント
レシピに出てくるうま味調味料はあってもなくても○
味の濃さは好みで変えてください
コショウを入れても美味しいです^^
ナッツは特にくるみが多いと美味しいです
つくれぽ
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