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青汁大福
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青汁大福-レシピのメイン写真

青汁大福

そうけんらぼ
そうけんらぼ @souken_labo

調理工程が少ないので、お菓子作りが苦手な人にもお勧め!
青汁を入れることで本格的な味わいに。
このレシピの生い立ち
「恵みの麹青汁」を使ったアレンジレシピをご紹介。

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材料

2個分
  • 切り餅 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 大さじ1
  • 恵みの麹青汁 1包
  • 粒あん 40g
  • 打ち粉 適量
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作り方

  1. 1

    あんこは2等分に分けて丸めておく。

    • 青汁大福作り方1写真
  2. 2

    少し大きめの耐熱ボウルに切り餅、砂糖、水を入れ、ラップをして電子レンジにかける。(500W-2分)

    • 青汁大福作り方2写真
  3. 3

    2が熱いうちに練り、少し練ったところに青汁を加えてさらに練り混ぜる。打ち粉をした台に取り出して2等分にし、あんこで包む。

    • 青汁大福作り方3写真

コツ・ポイント

生地が冷めると包みづらくなるので、温かいうちにあんこを包んでください。
★栄養ポイント
運動前などにエネルギー源となる大福などの糖質を摂ると◎青汁を加えることで、ビタミンB₁が糖質の代謝を助けてエネルギーとして働く手助けをしてくれます。

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そうけんらぼ
そうけんらぼ @souken_labo
2022/05/10 03:07に公開
【関連】https://www.youtube.com/channel/UCjOWSuZjtKQnGA2ULk-Xtbghttps://twitter.com/souken_labohttps://www.instagram.com/souken_labo/https://soken-labo.jp/#恵みの麹青汁#青汁#そうけんらぼ
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このレシピのキーワード

大福 青汁 こうじ 切り餅 つぶあん

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