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お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き
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お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き-レシピのメイン写真

お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き

runa10
runa10 @runa10u_u
北海道

cookpadニュース掲載♬
ご飯がすすむピリ辛味カリふわ食感の肉巻き厚揚げです
あと1品にお弁当にいかがでしょうか?

このレシピの生い立ち
よく購入する絹厚揚げで子供が喜ぶ肉巻きに常備調味料でできる合わせダレを使い、簡単でご飯がすすむ1品を考えました。

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ご飯がすすむピリ辛味カリふわ食感の肉巻き厚揚げです
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ご飯がすすむピリ辛味カリふわ食感の肉巻き厚揚げです
あと1品にお弁当にいかがでしょうか?

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よく購入する絹厚揚げで子供が喜ぶ肉巻きに常備調味料でできる合わせダレを使い、簡単でご飯がすすむ1品を考えました。

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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚(150g)
  • 豚バラ肉 50g
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 合わせダレ
  • 焼き肉のたれ 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ半分
  • ごま油 小さじ半分
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 1㎝
  • 仕上げの小葱やいりごま お好みで適量
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作り方

  1. 1

    合わせダレをよく混ぜて準備します。

    • お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き作り方1写真
  2. 2

    厚揚げ1枚を6等分に切ります。
    豚バラ肉は厚揚げをひと巻きできる長さに切り軽く塩胡椒をまぶします。

    • お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き作り方2写真
  3. 3

    厚揚げに豚肉を巻き、端が剥がれないようしっかり押さえます。

    • お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き作り方3写真
  4. 4

    全体に片栗粉をまぶします。
    フライパンにサラダ油を入れて中火で転がしながらカリッと焼きます。
    ※コツ・ポイント参照

    • お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き作り方4写真
  5. 5

    カリッと焼き上がったら豚肉から出てきた油をキッチンペーパーで拭き取ります。

    • お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き作り方5写真
  6. 6

    弱火にして合わせダレを入れ、タレが無くなるまで全体に照り良く絡めます。
    タレが跳ねるので注意!

    • お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け、お好みで小葱やいりごまをふって完成です。

    • お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き作り方7写真
  8. 8

    22/5/6 お陰様で話題入りすることが出来ました♬ありがとうございます♡

    • お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き作り方8写真
  9. 9

    22/7/22 cookpadニュースにてご紹介していただきました♬
    ありがとうございます♡

    • お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き作り方9写真
  10. 10

    23/5/7 100人の方に作って頂き2度目の話題入りができました♬
    ありがとうございます♡

    • お財布おたすけ♬厚揚げのピリ辛豚バラ巻き作り方10写真

コツ・ポイント

豚肉は熱が通りやすいよう厚揚げのひと巻き半くらいにしました。ボリュームを出したい方は、蓋をして蒸し焼きでしっかり焼いてください。

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runa10
runa10 @runa10u_u
2022/05/03 00:54に公開
北海道
☘️キッチンへご訪問いただきありがとうございます😊レシピは小家族、単身者の方にも対応できるよう2人分を基準にしています。多く作る場合はお手数おかけしますが増量や調整を宜しくお願いいたします。☘️北海道在住 主人、社会人の娘と息子の4人家族 子供達は独立、結婚してほぼ夫婦だけの生活に入りました4月〜9月は市内引越しまで娘が同居しています👩‍🦰食生活が変わり、返れぽという形が難しくなりました😅健康維持を心がけてスローな活動です🙏平日週5日のゆる〜い仕事(16:00まで)をしながら健康維持の為にマラソン、ジムトレ(16:30〜18:00)を習慣化🏋️‍♀️1月〜8月の練習距離868.9㎞10/4 札幌マラソン走ります🏃‍♀️‍➡️☘️藤井風くん情報ならお任せを✌️2023福岡✈️2026Pre:Prema札幌4度落選⤵️PremaWorld Tour 東京ドーム落選⤵️こりゃダメだ😭日本ハムファイターズ⚾️水谷くん推し🤭ジェッシ〜🍍お料理以外のことにも時間をとることに心がけています📝キッチンの印象とは違う⁉️夏はクロンボな50代主婦です😆ワンプレート倶楽部会員
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片栗粉 厚揚げ にんにく 酒 コチュジャン こねぎ 豚バラ肉

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