陳列棚に強力粉がなくても、薄力粉でさっくりとしたクセのないパンができます。扱いやすい生地に仕上げています。
このレシピの生い立ち
わたしは強力粉パンの食感が好きですが、家に在庫していた薄力粉でパンを作ってみたら意外に夫に大好評。甘さを控えて扱いやすい生地に改良してみました。