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豚こまで大葉ミルフィーユピカタ
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豚こまで大葉ミルフィーユピカタ-レシピのメイン写真

豚こまで大葉ミルフィーユピカタ

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

お買い得な豚こまでピカタ。大葉がいい仕事しています♡
このレシピの生い立ち
子どもが好きな豚肉と大葉の組み合わせ。カツもいいけど今回はピカタにしてみました。

お買い得な豚こまでピカタ。大葉がいい仕事しています♡
このレシピの生い立ち
子どもが好きな豚肉と大葉の組み合わせ。カツもいいけど今回はピカタにしてみました。

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豚こまで大葉ミルフィーユピカタ

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

お買い得な豚こまでピカタ。大葉がいい仕事しています♡
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子どもが好きな豚肉と大葉の組み合わせ。カツもいいけど今回はピカタにしてみました。

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子どもが好きな豚肉と大葉の組み合わせ。カツもいいけど今回はピカタにしてみました。

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材料

3〜4人分
  • 豚肉(薄切り、切り落とし、コマ) 400g
  • 大葉 12枚ほど
  • 卵 2個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に大葉を挟み、適当な大きさに成形します。

  2. 2

    塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶします。

  3. 3

    2の形を整えながら卵をくぐらせます。フライパンに多めの油をひき、弱火で片面3〜4分ずつ焼きます。

  4. 4

    付け合わせの野菜と盛り付けて出来上がり♡

    • 豚こまで大葉ミルフィーユピカタ作り方4写真

コツ・ポイント

肉は多少いびつでも、小麦粉をつけて形を整えればOK!

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Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294
2022/05/23 11:44に公開
日本全国あちこちを飲み歩き、日々、酒に合う料理を考案中です(∘¯̆ᘢ¯̆)و
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このレシピのキーワード

大葉 豚肉 卵 小麦粉

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