アガーで作る水ようかんは、寒天よりも舌触りなめらかで、これからの季節にピッタリの水ようかんです！
このレシピの生い立ち
アガーはまだまだマイナーな素材ですが、最近ではスーパーなどでも、お菓子の材料売り場などでもで見かけるようになりました。そこで、アガーを使って、誰にでも簡単で、美味しい和菓子を作ろうと作ってみました。