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しめじの唐揚げ風
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しめじの唐揚げ風-レシピのメイン写真

しめじの唐揚げ風

yuba33
yuba33 @cook_40296321

粉をつけて油に入れるだけの簡単な料理。10分で完成しました。
このレシピの生い立ち
賞味期限が怪しいしめじが冷蔵庫にあったので。
子どもも食べてくれるよう、揚げてみました。
そのままだと味が弱いので、塩やカレー粉などをかけて食べてください。

粉をつけて油に入れるだけの簡単な料理。10分で完成しました。
このレシピの生い立ち
賞味期限が怪しいしめじが冷蔵庫にあったので。
子どもも食べてくれるよう、揚げてみました。
そのままだと味が弱いので、塩やカレー粉などをかけて食べてください。

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しめじの唐揚げ風

yuba33
yuba33 @cook_40296321

粉をつけて油に入れるだけの簡単な料理。10分で完成しました。
このレシピの生い立ち
賞味期限が怪しいしめじが冷蔵庫にあったので。
子どもも食べてくれるよう、揚げてみました。
そのままだと味が弱いので、塩やカレー粉などをかけて食べてください。

粉をつけて油に入れるだけの簡単な料理。10分で完成しました。
このレシピの生い立ち
賞味期限が怪しいしめじが冷蔵庫にあったので。
子どもも食べてくれるよう、揚げてみました。
そのままだと味が弱いので、塩やカレー粉などをかけて食べてください。

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材料

4人前
  • しめじ 1袋
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    しめじの下の部分はカットして洗う。洗ったらキッチンペーパーなどで水分をとっておく。

  2. 2

    ①のしめじに小麦粉と片栗粉で衣をつける。

  3. 3

    180度に熱した油に②を投入。
    焼色がつくまで待つ。(3 ~5分くらい)

  4. 4

    油からだし、塩などをかければ完成!

コツ・ポイント

衣をつけて油で揚げるだけです。
揚げてるときは焼色がつくまで見守ってあげましょう。

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yuba33
yuba33 @cook_40296321
2022/05/26 14:11に公開
兼業主夫として毎日の夕飯を作ってるので、主にその記録です。一品あたり15分程度作れるシンプルなメニューが中心です。(なるべくかかった時間も書くようにしてます)個人的な好みで味付けが若干濃いめの傾向なので、ご了承を。
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このレシピのキーワード

から揚げ シメジ 片栗粉 小麦粉

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