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厚切りロースポークチョップ
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厚切りロースポークチョップ-レシピのメイン写真

厚切りロースポークチョップ

こグリズリ
こグリズリ @cook_40334527

たれは混ぜるだけ!肉は焼くだけ!
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ひとくちとんかつを作ろうと思ったら、パン粉がなくて、急きょポークチャップにしました

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材料

2〜3人分
  • 厚切り豚ロース肉 3〜4枚
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 大さじ1〜2
  • ☆ケチャップ 大さじ4
  • ☆ウスターソース 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆にんにく 2センチくらい
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は、脂と肉の間に切り込みをいれ、筋切りをしておき、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    1に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます

  3. 3

    ☆の調味料をあわせておきます

  4. 4

    熱したフライパンに油をしき、2の中火で片面3〜4分ほど焼きます

  5. 5

    しっかり焼き目がついたら、3を加えよーくからめます
    汁気がなくなったら、できあがりです

コツ・ポイント

お肉は表面に焼き目がつくくらい焼くのがおすすめです!

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こグリズリ
こグリズリ @cook_40334527
2022/05/26 12:41に公開
好きなことばは”なんとかなるさ“ シンプル伊豆BEST。へたっぴ料理をご紹介!
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく 酒 豚ロース ケチャップ

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