豚肉を一口大に切る

スナップエンドウは筋を取り、半分に切る。(今回は子供用に細かく切りました)

卵は溶いておく。
調味料も全部合わせておく。

ゴマ油を熱し、スナップエンドウを炒める。油が回ったら一度お皿に取る。

豚肉を炒める。

スナップエンドウを戻し、調味料も合わせて炒める。

卵でとじて完成。