春巻きの皮は細切りにして、「包帯」にします。キッチンばさみだと簡単。ここでは皮１枚を縦１６等分にしています。

エリンギは縦半分に切ります。
お好みで根元に切り込みを入れます（エーリアンギの「脚」に）。

春巻きをエリンギに巻いていきます。春巻きの両端（写真の丸部分）に指で水を塗ってから（巻いた時にエリンギに接着します）。

巻き方はお好みで大丈夫。ここでは「右脚」に春巻きの皮２ピース、「左脚」にも２ピース、

「顔」に４ピース巻いています。
（「エーリアンギ１体」計８ピース）
きっちり巻かなくても、それはそれで味わいが出ます。笑

かさが割れてしまったエリンギがあります。
可哀想です。。

こんな時のための「包帯」。
包んでしまいましょう（「治療」？笑）。

カロリーオフで作るならトースターで。アルミホイルかクッキングシートに並べ、全体にサラダ油を垂らして焼きます（コツ参照）。

焼き上がったら皿に盛り付けて、黒ごまを「目」の位置に置きます。完成！

「治療」したエーリアンギもこんがりイケメンに♪
お好みのソースでどうぞ（うちではポン酢＋マヨネーズでした）。