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鶏肉の白ワイン煮
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鶏肉の白ワイン煮-レシピのメイン写真

鶏肉の白ワイン煮

Pachino
Pachino @cook_40143239

ローズマリーとにんにくが決め手です
Pollo al vino bianco といいます
このレシピの生い立ち
イタリアンのバイブルSilver spoon のレシピを参考にしています

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鶏肉の白ワイン煮

Pachino
Pachino @cook_40143239

ローズマリーとにんにくが決め手です
Pollo al vino bianco といいます
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材料

2人分
  • 鶏肉手羽元 6本くらい
  • にんにく 4かけ
  • ハーブソルト 適量
  • 白ワイン 鶏肉がかぶるくらい
  • ローズマリー 2枝くらい
  • ハーブソルト 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉にローズマリーをまぶしてオーブン皿ににんにくと入れて190度で時々向きを変えながら焼き目がつくまで熱する

  2. 2

    鶏肉に焼き目がついたらハーブソルトを振って白ワインを鶏肉がかぶるくらい入れアルミホイルをかぶせて再びオーブンに入れる

  3. 3

    30分くらいしたらアルミホイルを取ってワインを煮詰める

コツ・ポイント

鶏肉は焼き目がついたほうがいいです

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Pachino
Pachino @cook_40143239
2022/06/11 13:17に公開
イタリアンが好きで週末はワインを飲むために作っています。
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 にんにく ハーブ 手羽元

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