1. Pecahkan 3 telur di wadah, ratakan
2. Letakkan 5 sendok makan air
3. Letakkan 1 sendok teh garam
4. Aduk dengan baik
5. Masukkan 2 sendok makan minyak ke penggorengan
6. Masukkan telur
7. Acak dan letakkan di wadah

Bersihkan dan potong semua bahan

Siapkan bahan

Siapkan kwue tiauw, cap cay, wortel dan rebus sawi untuk pemanis

Potong jamur menjadi kecil dan letakkan dalam mangkuk. Letakkan ayam yang dipotong. Masukkan ½ sendok teh bawang putih, 1 sendok makan saus Oyster dan Sesame oil, 1 sendok teh garam, 1 sendok makan lada bubuk, ½ sendok makan gula,

3 sendok makan air, 2 sendok makan tapioca yang diberi air. Campur, rasakan. Masukkan ke dalam kulit lumpia. Bagi 2, 1 untuk di kukus, 1 digoreng

Kukus Dumpling

Goreng Dumpling

Letakkan Kwe Tiau, disusul cap cay lalu sawi, dumpling kukus dan dumpling goreng, sajikan