生姜とレモンは良く洗って、お好みの大きさに切ります。
(私は生姜はすりおろし、レモンは輪切りにしました)

煮沸消毒した瓶にスパイスとレモン、生姜を入れてはちみつを具が浸るまで入れます。

冷蔵庫で1晩置いて完成です！
1週間程置くとレモンや生姜も美味しくなります。