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エノキdeキャベツのペペロンチーノ
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エノキdeキャベツのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

エノキdeキャベツのペペロンチーノ

yogakichi
yogakichi @cook_40347002

エノキをパスタ代わりに使うヘルシーレシピです！糖質0麺やシラタキより美味しく仕上がりました！
このレシピの生い立ち
前から気になってたエノキパスタを、夜の夜食に作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったので。

エノキをパスタ代わりに使うヘルシーレシピです！糖質0麺やシラタキより美味しく仕上がりました！
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前から気になってたエノキパスタを、夜の夜食に作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったので。

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エノキdeキャベツのペペロンチーノ

yogakichi
yogakichi @cook_40347002

エノキをパスタ代わりに使うヘルシーレシピです！糖質0麺やシラタキより美味しく仕上がりました！
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前から気になってたエノキパスタを、夜の夜食に作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったので。

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材料

  • キャベツ 3枚
  • トウガラシ お好みで
  • にんにく 1片
  • オリーブ油 大さじ1
  • エノキ 1パック
  • 白ワイン 適量
  • 塩 少々
  • 粒状コンソメ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    エノキは石づきを取り細かくほぐしておく。キャベツはざく切りする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく一片、鷹の爪を加えて軽く炒める。

  3. 3

    にんにくの香りがでてきたら具材を全て投入し軽く炒めて白ワインを適量加えて蓋をする。

  4. 4

    具材に火が通ったら塩少々、粒状コンソメ小さじ1/2仕上げにブラックペッパーを加えて完成！

コツ・ポイント

キャベツは少しシャキッと感が残る方が美味しいですよー！

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yogakichi
yogakichi @cook_40347002
2020/06/01 16:33に公開
料理初心者ですが、毎日楽しんでつくってます！
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ えのき キャベツ にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20838900
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