レンジで簡単にやわらかカボチャ♪
悠季 恵 @cook_40193256
フライパンや鍋はめんどくさい…レンジで簡単に柔らかくできます♪
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物とかサラダ好きだけど鍋汚れると洗うのが大変でどうにかできないかと…
レンジで簡単にやわらかカボチャ♪
フライパンや鍋はめんどくさい…レンジで簡単に柔らかくできます♪
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物とかサラダ好きだけど鍋汚れると洗うのが大変でどうにかできないかと…
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを水洗いして2～3㎝角程度に切る。皮はお好みで残しても残さなくても。大きめの耐熱ボウルに入れます。
- 2
甘い煮カボチャにしたいときは砂糖水を全体的にかけてラップをしてレンジで4分。甘さをそんな求めない時は砂糖水無しで大丈夫
- 3
一度だしてラップをはずさず、ボウルの下の汁をカボチャにまんべんなく絡ませる感じで左右に動かしたりか傾けたりします
- 4
もう一度レンジで2分30秒ほど。出して箸で刺してすっと下まで柔らかくなってたらok。まだ固かったら追加で30秒位ずつ。
- 5
皮つきの場合は全て皮を下になるようひっくり返します。これであら熱が取れるまで放置して下に出た甘い汁を皮に吸わせます。
- 6
☆あとは好みでそのまま食べたり(これが一番好き(笑))、カボチャサラダにしたりお好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
皮つきの場合、汁を捨てないでゆっくり皮に吸わせることで柔らかくなりづらい皮が柔らかく食べやすくなります♪
汁が少なめだと勝手に全部吸ってくれます。
洗ったあとの水気は綺麗に拭き取ったりしなくても大丈夫です。
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