スイカの飾り切り
パティシエJunko @cook_40103721
スイカを少しだけ工夫してアッと驚く、ちょっとしたフルーツカッティングを試してみませんか?
このレシピの生い立ち
お客さんが来たときのスイカのちょっとした工夫を研究して。
スイカの飾り切り
スイカを少しだけ工夫してアッと驚く、ちょっとしたフルーツカッティングを試してみませんか?
このレシピの生い立ち
お客さんが来たときのスイカのちょっとした工夫を研究して。
アプリでひらく作り方
- 1
スイカは８分の１に切るか切ったものを買う。上部から2.5cm位に水平に包丁を入れる。両端は繋げたまま。
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- 2
上部は繋げたまま下部のカーブに沿って切れ目を入れる。
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- 3
上部を残し、２cm厚さくらいに縦に切る。
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- 4
縦に切った身を前後に交互させたら出来上がり。
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- 5
そっとお皿に盛って。
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- 6
スイカのペルシャ風飾り切りはこちらを参照。
ID : 19983364 -
コツ・ポイント
壊れないように優しく扱います。
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