チーズの醤油漬け

Name: チーズの醤油漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベビーチーズ 4個; 醤油：お出汁 1：1

ベビーチーズをお醤油とお出汁で漬けた肴です。
このレシピの生い立ち
ベビーチーズが沢山あったので、以前から気になっていた醤油漬けを作りました。本家ではお醤油オンリーで漬けますが、しょっぱかったのでお出汁で割った漬け地を使いました。
チーズはお好きな味で大丈夫ですが、クリチ、モッツアレラがおススメです。

チーズの醤油漬け

by心愛 @cook_40085104

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材料

ベビーチーズ 4個
醤油：お出汁 1：1

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作り方

1
チーズは半分に切り保存容器に入れます。
2
醤油と出汁が1：1になるように注ぎます。
3
３時間以上漬けて完成。

コツ・ポイント

・１日以上漬ける場合チーズにお醤油のアルコール臭が移る為煮切ったお醤油をお使いください。
・お出汁はお水＋顆粒だしで大丈夫です。
・カビ防止のため必ず出汁醤油からチーズが出ないようにしてください。

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つくれぽ

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by心愛 @cook_40085104

2022/07/20 06:42に公開

"簡単に美味しく"をモットーに調理・製菓しています。　過程より結果重視です（ˋ・ｖ・ˊ）b作る？！　non！non！　創るんデス（＾V＾）（時々主人がギセイに…）掲載レシピについて・醤油＝薄口醤油・バター＝有塩バターor有塩マーガリン2016年10月　農家に嫁ぎました。　気が向いたら、頂いたお野菜達を使ったレシピをUPするかも？！from 2012,6,29

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