玉ねぎを粗めにみじん切りにする。

材料を混ぜ合わせる。

＊特に、バターを溶かしながら混ぜる。

一人分を手にとり、ガッツリ空気を抜く。

フライパンに油(分量外)を敷き、タネを中火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で焼く。

火が通ったら、皿に盛り付け、できあがり。
我が家は、おろしのたれをかけて、いただきます。