キウイは半分に切り、中央から三等分ずつに切り分ける

モッツァレラチーズは手でちぎる。レタス等の野菜はキウイと同じサイズになるようにする。

お皿に、生ハム等と交互に盛り付ける。一緒に食べると美味しいので、生ハムとキウイとチーズの数が同じになるように。

黒胡椒とオリーブオイルを回しかけ完成です。