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ブリ刺し 鬼おろしポン酢
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ブリ刺し 鬼おろしポン酢-レシピのメイン写真

ブリ刺し 鬼おろしポン酢

居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji

ぱぱっと作れる酒の肴です
このレシピの生い立ち
大好きなブリ刺しを、たまには趣向を変えて(酒肴だけに)

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材料

  • ブリ 一冊
  • 大根 4cm
  • ポン酢 適宜
  • 七味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は鬼おろしでおろし、軽く水気を切っておく。

  2. 2

    ブリは薄めに切って小鉢に盛り、ポン酢をかける。その上に大根を盛って更にポン酢をかけ、七味を振る。

コツ・ポイント

鬼おろしがなければ普通のおろし器で。
ブリ以外の刺し身でもウマいです。

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居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji
2020/07/04 08:55に公開
週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^) ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)v
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このレシピのキーワード

ぶり 大根

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