カリッ！じゅわぁ〜✨旨〜い♡塩唐揚げ
ありみりん♡ @cook_40302548
✨つくれぽ200件有難う✨
粗塩と白だし ニンニクのシンプル味付け☆二度揚げしなくてもカラッと揚がりビールにぴったりの味
このレシピの生い立ち
夫は唐揚げが大好物！そしてビールも(笑) 年齢的に生活習慣病に気を付け、毎日ランニング等の運動をしています。なので、たまには大好きなものは好みの味で食べて欲しくて…
カリッ！じゅわぁ〜✨旨〜い♡塩唐揚げ
✨つくれぽ200件有難う✨
粗塩と白だし ニンニクのシンプル味付け☆二度揚げしなくてもカラッと揚がりビールにぴったりの味
このレシピの生い立ち
夫は唐揚げが大好物！そしてビールも(笑) 年齢的に生活習慣病に気を付け、毎日ランニング等の運動をしています。なので、たまには大好きなものは好みの味で食べて欲しくて…
アプリでひらく作り方
- 1
下味用の調味料をあわせておく。
ボウルに料理酒、粗塩、ニンニクすりおろし、白だしを混ぜあわせる。 -
- 2
鶏もも肉を食べ易い大きさにカットし、①に30分程漬け込んでおく。
-
- 3
②に片栗粉と薄力粉を入れ、衣をまぶしながら180°Cの油で返しながら揚げる。(5分くらい…肉のサイズで変わります)
-
- 4
二度揚げしなくてもカラッと美味しく揚がります。
レモンを搾れば、更に塩味が際立ちます。 -
- 5
- 6
2020/12/29 話題入りしました♫
作って下さった皆様に大感謝です。本当にありがとうございます♡ -
- 7
2021/10/27 yesmamaさん献立掲載感謝✨お嬢様お誕生日おめでとうございます✨サラダやパエリアなど素敵な献立
-
コツ・ポイント
粗塩とニンニクの旨味を味わうために、あえて生姜を入れていません。衣はこの割合が一番、カラッと揚がると思います。
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