CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん-レシピのメイン写真

生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550

冷たーいおうどんに、生姜を利かせた温かい漬け汁
食べ応えもあるザルうどんです！
このレシピの生い立ち
甘辛いお味のつけダレうどんが食べたくて

冷たーいおうどんに、生姜を利かせた温かい漬け汁
食べ応えもあるザルうどんです！
このレシピの生い立ち
甘辛いお味のつけダレうどんが食べたくて

もっと読む

生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550

冷たーいおうどんに、生姜を利かせた温かい漬け汁
食べ応えもあるザルうどんです！
このレシピの生い立ち
甘辛いお味のつけダレうどんが食べたくて

冷たーいおうどんに、生姜を利かせた温かい漬け汁
食べ応えもあるザルうどんです！
このレシピの生い立ち
甘辛いお味のつけダレうどんが食べたくて

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • ナス 1本
  • 白ネギ 1本
  • 牛バラスライス 100g
  • 粉末だし 小さじ1
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ3
  • 三温糖 大さじ2
  • 大根おろし 1/5本分
  • お湯 300cc
  • 一味
  • 山椒
  • 柚子胡椒
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスは数本皮剥きして、縦にカットしたあと一口大に

    • 生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん作り方1写真
  2. 2

    白ネギは斜めに輪切り

    • 生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん作り方2写真
  3. 3

    牛肉は臭み取りのため、水から茹でてすすいでおく
    牛肉の下ごしらえ:ID

    • 生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん作り方3写真
  4. 4

    鍋にお湯を沸かして、
    粉末だしとすりおろした生姜を加えて、①②③を茹でる

    • 生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん作り方4写真
  5. 5

    味付けは醤油と三温糖だけ

    • 生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん作り方5写真
  6. 6

    仕上げに大根おろしを入れて一煮立ちさせたらおつゆ完成！

    • 生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん作り方6写真
  7. 7

    うどんは規定時間茹でて、氷水でしっかり締める

  8. 8

    食べるときはお好みで、
    一味　山椒　柚子胡椒などをプラスしても◎

    • 生姜を利かせた☆温かい漬け汁のザルうどん作り方8写真

コツ・ポイント

生姜たっぷりが美味しいですよ！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まちこのお台所
まちこのお台所 @cook_40287550
2020/07/05 01:31に公開
たくさんのつくれぽを頂きありがとうございます！　　　　　　　　　　　　　　個別のお礼が書ききれなくてごめんなさい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とある日の、とあるメニューをノンビリと気ままに記録。　　　　　　働く主婦は忙しいのだ！手抜き歓迎！　　　　　　　　　　　　　　市販品だって遠慮なく活用します！　　　　　　　　　　　　　　　　　
もっと読む

このレシピのキーワード

うどん なす 大根おろし 山椒 しょうが 牛バラ肉 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 猫型みかんのシャーベット
  2. 切り干し大根ときゅうりの薬味和え🥒
  3. たまご消費！具だくさんなオムレツ
  4. 生冷凍タコの唐揚げ（塩麹味）
  5. 【簡単朝食】シナモンバナナホットサンド
  1. 漬けて焼くだけ！手羽元タンドリーチキン！
  2. ☺簡単常備菜和食♪こんにゃくのおかか煮☺
  3. ツナと白菜のトロトロ煮
  4. 生地なし簡単キッシュ
  5. 豚挽肉と千切りじゃがいもの甘辛炒め＊
  6. My Best Baked Buttered Pork Chops
  7. My Southern Black Eyed Peas with Collard Greens
  8. 15 minute cheesy potato wedges
  9. Gyudon
  10. Red Lentil Turnip Curry(Rice Cooker Version)
  1. 超簡単メカジキの煮付け♥゛
  2. ブロッコリーの芯ふりかけ
  3. なめこ団子のミルクみそ鍋
  4. HMで時短☆オレオパウンドケーキ☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20932468
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close