ブロッコリーの芯ふりかけ
Cookぬなえ @cook_40358974
味がしっかりした、ご飯にぴったりのふりかけです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯が余るのが勿体なかったので、何か作れないかなと思い、考えてみました。
ブロッコリーの芯ふりかけ
味がしっかりした、ご飯にぴったりのふりかけです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯が余るのが勿体なかったので、何か作れないかなと思い、考えてみました。
作り方
- 1
ブロッコリーの芯を小さく切ります。※芯は、生でも茹でたものでもどちらでもOK
-
- 2
フライパンにごま油を少々・ブロッコリーを入れ、中火で焼き色がつくまで炒めます。
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- 3
炒まったら、ちりめんじゃこ・醤油を入れ、均等に混ざるように炒めます。
-
- 4
混ざったら、容器に移し、入りごま・味のりをちぎりって上から散らし、混ぜたら完成です。
-
- 5
※冷ましてから、冷蔵庫で保存してください。
※正確な消費期限は分かりませんが、私は1週間以内に食べるようにしてます。
コツ・ポイント
ごま油、醤油の量を味見しながら確かめて、自分好みの味付けを探してみてください(*^o^*)
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