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ささみのレモン照り焼き
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ささみのレモン照り焼き-レシピのメイン写真

ささみのレモン照り焼き

kmeal
kmeal @cook_40070775

パサつきなし、筋もそのまま、の簡単レシピ

このレシピの生い立ち
シンプルに美味しく焼けるように作りました。

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材料

  • とりささみ 4本
  • 塩胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • 油 適量
  • 黒胡椒 少々
  • レモン 1個
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作り方

  1. 1

    とりささみをビニール袋に入れ、綿棒で薄く伸ばして塩胡椒、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、ささみを両面焼き、蓋をして弱火で8〜10分焼く。

  3. 3

    レモンは両端を切り絞る。真ん中の部分を3mm位の薄切りにし、ささみにのせる。
    ☆を加えて、全体にからめて器に盛る。

    • ささみのレモン照り焼き作り方3写真
  4. 4

    黒胡椒をふって完成。

コツ・ポイント

ささみを薄くしてから焼くので火の通りがよく、パサつきません。レモンがなくても照り焼き風で美味しいです。

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kmeal
kmeal @cook_40070775
2022/08/21 01:43に公開
家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です(╹◡╹)♡
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 ささみ レモン

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