キャベツは芯を取り除き、粗いせん切りにしておく。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンを中火にかけて、油を熱して、フェンネルシードを炒める。豚肉、キャベツの順にフライパンに加えて炒める。

塩、胡椒して、白ワイン、はちみつを入れて、蓋をして、弱火にして、水分がとんで、柔らかくなるまで火を通す。