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クックH98KR8☆

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    モロヘイヤのフムス和え

    モロヘイヤ • 茹でたとうもろこし • 市販のフムス • フルーツトマト • 塩
    • 2人分
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    鶏もも肉の酒蒸し

    白ネギ • 生姜 4cm長さ • 塩
    •  鶏もも肉       1枚
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    しじみと菜の花の辛子和え

    菜の花 • しじみ • 酒 • 薄口醤油 • 牡蠣醤油 • 練り辛子 • 削り鰹
    • 2〜3人分
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    牡蠣キムチ

    牡蠣 • みりん • 水 • 米麹 • コチュジャン • ごま油 • 塩こんぶ • ナムプラー • 干しエビ • おろしにんにく • おろし生姜 • 白ネギ •
    • 2人分
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    長芋のトロトロ焼き

    豆腐 • にんにく • 長芋 • 太白ごま油 • おかか • 溶き卵 • 酒 • 薄口醤油 • 小麦粉
    • 2人分
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    ふきのとうカナッペ

    油揚げ • ふきのとう味噌 • サラダ油 • バター
    • 2人分
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    蕗のとうの洋風作り置きペースト

    蕗のとう • 水 • 塩 • オリーブオイル • 白ワイン • メープルシロップ • 塩
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      スペアリブのグリル

      しょうが • にんにく • オイスターソース • 醤油 • 甘酒 • 豚スペアリブ • 塩 • 胡椒
      • 2人分
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      お魚ハンバーグ

      長ネギ • パン粉 • 卵 • 鯵ミンチ • おから • 塩 • オリーブ油 • バター
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        鮭と冬野菜の麹漬け

        刺身用トラウトサーモン • 塩 • キャベツ • 玉ねぎ • 人参 • 塩麹 • 甘酒 • とろろ昆布 • 柑橘果汁
        • 2から〜3人分
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        パン粉なしコロッケ

        玉ねぎ • じゃがいも • 油 • 挽肉 • 塩 • ナツメグ • 胡椒 • パルメザンチーズ • 小麦粉 • ウスターソース • ケチャップ
        • 2人分
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        帆立で蟹玉風卵焼き

        酒 • 卵 • 塩 • グリーンピース • 油 • 冷凍帆立
        • 3〜4人分
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        揚げなすのおつまみ

        なす • 揚げ油 • 塩 • パルメザンチーズ • ケチャップ
        • 2人分
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        むかごご飯

        水 • 米 • 昆布 • むかご • 砂糖 • 塩 • 薄口醤油 • バター
        • 2人分
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        キッシュ味のターンオーバーエッグ

        ほうれん草 • ベーコン • サラダ油 • 塩、胡椒 • 卵 • ピザ用チーズ
        • 2〜3人分
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        銀鮭とアボカドの和風サラダ

        鮭 • 塩、胡椒 • アボカド • レモン • 焼き海苔 • わさび • サラダ油 • 醤油 • 発芽蒸し大豆
        • 2人分
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        豚コマとキャベツのフェンネルシード炒め

        キャベツ • 豚細切れ肉 • 塩、胡椒 • オリーブオイル • 白ワイン • はちみつ • フェンネルシード
        • 2人分
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        タンドリー風チキン

        カレー粉 • トマトケチャップ • チェダーチーズのディップ • マヨネーズ • 塩、胡椒 • チキンヒーロー • ピーマン • サラダ油
        • 2人分
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        焼き芋の簡単デザート

        焼き芋 • 塩 • 砂糖 • マルサラ酒 • バター • ミントの葉
        • 2人分
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        豚ヒレ肉のパイナップルソース

        豚ヒレ肉 • 塩、胡椒 • 小麦粉 • 玉ねぎ • サラダ油 • パイナップルジュース • スライスチーズ • パセリ
        • 2人分
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