☆簡単☆ピーマンの肉詰め（醤油味）
eeyore0614 @cook_40326272
簡単豪華なピーマンの肉詰めです。醤油の味とピーマンの苦味、お肉の旨味が絶妙な一品です☆
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
☆簡単☆ピーマンの肉詰め（醤油味）
簡単豪華なピーマンの肉詰めです。醤油の味とピーマンの苦味、お肉の旨味が絶妙な一品です☆
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボールに合挽きミンチ肉、玉ねぎを入れてよく混ぜる。
- 3
ピーマンを縦半分に切り、ヘタと中の種を取り除く。
- 4
ピーマンの内側に小麦粉を振る。表面がうっすら白くなる程度にしっかり振ると、焼いた際に肉が落ちにくい。
- 5
2で作ったタネを掬い取って、ピーマンにギュッと力を込めながら詰めていく。
- 6
中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、そこにピーマンの肉詰めを肉の面を下にして入れていく。
- 7
アルミホイルで蓋をして、弱めの中火で4分程焼く。
- 8
4分後、蓋を外して、ピーマンの肉詰めをひっくり返す。
- 9
そこに醤油と料理酒を入れ、再びアルミホイルで蓋をして、弱めの中火で3分焼く。
- 10
お皿に盛って出来上がり☆
コツ・ポイント
ピーマンにしっかりと小麦粉を振り、お肉をギュと詰め込むと、お肉が焼いた時に落ちにくいです。
つくれぽ
料理とディズニーが好きな新米主婦です。お料理YouTube始めてみました。よかったらご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCJcIDuGd-no-oE_iGA1i_SQ
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