簡単☆柔らか唐揚げ(スタミナ風)

Name: 簡単☆柔らか唐揚げ(スタミナ風)
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 600g〜700g; 焼き肉のタレ(お好みのメーカのをどうぞ) お肉がちゃんと浸かる量; 刻み生姜(チューブ) １cmほど; 刻みにんにく(チューブ) ３cmほど; パルスイート(粉タイプ) 小さじ２; コツのいらない天ぷら粉 適量; 揚げ油 適量

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

漬け込んで放置しておけば良い！
あとは揚げるだけ！
お安い鶏もも肉を美味しく食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
唐揚げ専門店で買って食べた唐揚の味、、、うん、正直家で作れそうっていうか作った事あるし。
何ならウチで作ったヤツの方が柔らかいし、店の方が若干焦げっぽくて硬い!
あ、コレもうウチで作れば良いじゃん！
っという感じで作りました（笑）

簡単☆柔らか唐揚げ(スタミナ風)

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

４人分

鶏もも肉 600g〜700g
焼き肉のタレ(お好みのメーカのをどうぞ) お肉がちゃんと浸かる量
刻み生姜(チューブ) １cmほど
刻みにんにく(チューブ) ３cmほど
パルスイート(粉タイプ) 小さじ２
コツのいらない天ぷら粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
2

ナイロン袋かジップロックに鶏肉、タレ、生姜、にんにく、パルスイートを全部入れて軽く揉み込む。
3

なるべく平らにして冷蔵庫で半日寝かせます。
4

ボウルなどにコツのいらない天ぷら粉を入れる。
粉をたっぷりとまぶして、180度の油で焦げないように揚げたら完成です♪

コツ・ポイント

①朝イチか昼イチか夜に仕込むのがオススメです。
②袋を二重にするなどして、液漏れしないように気を付けて。
③タレに漬け込んでいるので、焦げやすいので、体感ですが、すこーし黒に近い茶色になったら引き上げて下さいね。

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2022/09/25 10:43に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

から揚げ鶏もも肉にんにくテンプラ粉しょうが

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