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鶏ぞうすい✿白だし使わない版
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鶏ぞうすい✿白だし使わない版-レシピのメイン写真

鶏ぞうすい✿白だし使わない版

トモコ。。
トモコ。。 @cook_40258171

白だしがなかったので、家にある調味料でつくりました。
このレシピの生い立ち
白だしがなく、家にある調味料でつくってみたら家族に好評でした。

白だしがなかったので、家にある調味料でつくりました。
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白だしがなく、家にある調味料でつくってみたら家族に好評でした。

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鶏ぞうすい✿白だし使わない版

トモコ。。
トモコ。。 @cook_40258171

白だしがなかったので、家にある調味料でつくりました。
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白だしがなく、家にある調味料でつくってみたら家族に好評でした。

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材料

2〜3人分
  • 鶏肉 200g
  • 卵 3個
  • ご飯 2膳分
  • 水 700ml
  • 和風だしの素 小さじ2
  • おろししょうがチューブ 1〜2cm
  • 塩 少々
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉をひとくちサイズに切る

  2. 2

    鍋に水、調味料全てを入れて中火にかける。

  3. 3

    鶏もも肉とおろししょうがを入れて、沸騰したら弱火〜中火で10分間煮る

  4. 4

    ごはんを入れてほぐす

  5. 5

    溶いた卵を回しいれ、火が通れば完成

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りやすいように小さめのひと口大にしました。

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トモコ。。
トモコ。。 @cook_40258171
2022/09/25 10:39に公開
よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鳥雑炊 鶏肉 卵 酒 ご飯

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