ピーマンは細切り、玉ねぎはスライスする

豚肉と玉ねぎをビニール袋に入れ塩麹と酒を小さじ2づつ入れて揉み込んだら15分以上放置する

熱したフライパンに油をひいてニンニクを入れて②を炒める。豚肉の色が変わったら塩胡椒少々と砂糖小さじ半分を振る

ピーマンを炒め合わせる

ケチャップをフライパンに2周ほど回しかけてよく混ぜる。味を見ながらケチャップは好きなだけ！

カット野菜と一緒に盛り付けてマヨを添えたら出来上がり！