イタリアンシェフ直伝！基本のトマトソース
HBCごはんにしよう @hbc_gohan
HBC「今日ドキッ！」の料理コーナー「ごはんにしよう！」で紹介♪お店のレシピ大公開！プロの味をご家庭でどうぞ！
このレシピの生い立ち
お店で使っているトマトソースを、家庭で作れる分量にして大公開！是非作ってみてください♪
レシピ：札幌のイタリアンレストランRICCI
オーナーシェフ 川﨑律司さん
イタリアンシェフ直伝！基本のトマトソース
HBC「今日ドキッ！」の料理コーナー「ごはんにしよう！」で紹介♪お店のレシピ大公開！プロの味をご家庭でどうぞ！
このレシピの生い立ち
お店で使っているトマトソースを、家庭で作れる分量にして大公開！是非作ってみてください♪
レシピ：札幌のイタリアンレストランRICCI
オーナーシェフ 川﨑律司さん
アプリでひらく作り方
- 1
冷たい鍋にオリーブオイルとみじん切りしたニンニクを加え、強火で炒める。
-
- 2
バジルをちぎって加え、香りが立つまで炒める。
-
- 3
手でつぶしたホールトマト、塩、砂糖、乾燥オレガノを加える。
-
- 4
時々かき混ぜながら、中火〜強火で１５分〜２０分煮込む。
-
- 5
全体に艶が出たら完成。
-
コツ・ポイント
砂糖を入れることで、トマトの酸味がまろやかに！是非トマトパスタを作ってみてください！
→レシピID : 21006416
チキンのトマト煮や、オムレツのソースにも使える万能なトマトソースです♪
つくれぽ
HBCテレビ「今日ドキッ！」のスタジオ料理コーナー「ごはんにしよう！」火曜日16時すぎから放送中！料理人のレシピが続々登場します♪インスタグラムでは、1分のレシピ動画を公開中！⇒https://www.instagram.com/hbc_kyodoki/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 煮込むだけ♪手羽元とゆで卵の簡単甘辛煮♡
- 簡単☆豚ひき肉とニラのつくねバーグ☆
- 作り置き♪簡単ジャーマンポテト♪
- 豚ロース薄切り肉 de バジルロースト
- 超がつくほど濃厚チョコレートテリーヌ♪
- Nashville Hot Chicken Nuggets
- The Most Amazing Banana Cake Recipe
- Blackberry-balsamic roasted chicken breast 💜
- Pork loin steaks with mustard and butter sauce
- Crispy fish with ginger, Soy sauce, and oyster sauce
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21002499
