玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。

ボウルに、ひき肉、しょうが、にんにく、玉ねぎをいれよくこねます。

ピーマンを洗い、
半分に切り中の種を取り除きます。

ピーマンの中に薄力粉を薄くまぶし、
タネをつめていきます。
(ピーマンと肉を剥がれにくくするためです。)

タネをつめたら、再び薄力粉をまぶします。

フライパンに油をひき、
熱したら肉の面を下にし、焼いていきます

こんがり焼き色が着いたら、ひっくり返します。

火が全体的に通り、ピーマンがやわらかくなったら完成です！