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もちもちしっとり★豆腐ドーナツ
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もちもちしっとり★豆腐ドーナツ-レシピのメイン写真

もちもちしっとり★豆腐ドーナツ

しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812

冷めてもモチモチ♪
おやつにどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷めてもパサつかないドーナツといえば豆腐ドーナツかな～と思い作ってみました。
揚げたてを3時のおやつに。冷めたやつは夜に映画を観ながら食べようとたっぷり作りました笑

冷めてもモチモチ♪
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揚げたてを3時のおやつに。冷めたやつは夜に映画を観ながら食べようとたっぷり作りました笑

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もちもちしっとり★豆腐ドーナツ

しーママ♪
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揚げたてを3時のおやつに。冷めたやつは夜に映画を観ながら食べようとたっぷり作りました笑

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材料

大さじで掬い入れた場合、直径7cm程度が15個前後出来ます
  • 薄力粉 200g
  • 絹ごし豆腐 150g
  • 砂糖 120g
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー 小さじ2(8g)
  • あればシナモンパウダー かなり多めに振りかけてOK！
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作り方

  1. 1

    全ての材料をよーく混ぜる。
    プライパンにサラダ油を1cm深さ入れ、強火にかける。

  2. 2

    菜箸の先を油に入れて、細かい泡がシュワ～と出てきたら弱火にする。

  3. 3

    スプーンで生地をすくい、フライパンの中に落としていく。
    あとは中火弱くらいでじっくり両面キツネ色になるまで揚げれば完成！

  4. 4

    • もちもちしっとり★豆腐ドーナツ作り方4写真

コツ・ポイント

中が生焼けにならないよう、なるべく弱めの火でじっくりが良いです。様子見ながら調整して下さいね(*^^*)
砂糖は100gだと少し甘いパンのよう、140gだと市販のドーナツ程度に甘くなります。お好みで加減を♪

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しーママ♪
しーママ♪ @cook_40050812
2020/08/04 06:14に公開
いつも本当に有り難うございます！少しでも忙しい皆様のお役に立てることが出来たならこんなに嬉しいことはなく、励みになります。これからもどうぞ宜しくお願い致します^^*３人のおチビ'sの育児にてんやわんやしながら、安く簡単美味しい料理を目指して日々奮闘中！(‾∇‾*)ゞ美味しい料理を沢山覚えたいです！
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このレシピのキーワード

ドーナツ シナモン 薄力粉 卵 絹ごし豆腐

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