微妙に残った油揚げで箸休め♪
やよっち☆ @cook_40128975
カリッカリな油揚げと鰹節が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
他の料理に使って微妙に残った油揚げを使い切りたくて。箸休めに良いです
微妙に残った油揚げで箸休め♪
カリッカリな油揚げと鰹節が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
他の料理に使って微妙に残った油揚げを使い切りたくて。箸休めに良いです
作り方
- 1
残った油揚げを適当な大きさに切ります。
- 2
油をひかずに 油揚げを焼きます。
片面に色がついたらひっくり返して反対側も焼きます -
- 3
カリッカリになりました
-
- 4
器に盛って鰹節をかけたら出来上がり♪ お醤油をちょっとかけて召し上がってください
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コツ・ポイント
油はひかずに炒るようにします。 あまり菜箸で油揚げを触るとパリパリな為油揚げが崩れますのであまり触らずフライパンを揺すりながらやると良いです
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