無添加野菜でナポリタン風ベジうどん
野菜のコクと旨みがしみ込んだ、モチモチのうどんがおいしい♪ナポリタン風味が新鮮なベジうどん、ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
野菜の旨みやコクがうどんにしみ込んだ、モチモチ食感のベジうどん♪新感覚のナポリタン風味のうどんはクセになる味わいです。冷蔵庫にある食材ですぐ作れて、栄養もばっちり。忙しいママを助ける新定番メニューになりますよ！
無添加野菜でナポリタン風ベジうどん
野菜のコクと旨みがしみ込んだ、モチモチのうどんがおいしい♪ナポリタン風味が新鮮なベジうどん、ぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
野菜の旨みやコクがうどんにしみ込んだ、モチモチ食感のベジうどん♪新感覚のナポリタン風味のうどんはクセになる味わいです。冷蔵庫にある食材ですぐ作れて、栄養もばっちり。忙しいママを助ける新定番メニューになりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使います。
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- 2
玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、ウインナーは斜め切りにする。冷凍うどんは600Wの電子レンジで3分ほど加熱し解凍する。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、卵を割り入れて目玉焼きを作る。半熟になったら取り出す。
- 4
<3>のフライパンに<2>の玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、カレー粉を入れて中火で炒める。
- 5
<4>の全体に油が回ったら「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を注ぎ、バターと塩を加えて3分ほど煮詰める。
- 6
<5>にうどんを入れて全体に絡める。器に盛り<3>の目玉焼きをのせ、お好みで粉チーズ、こしょうを振る。
コツ・ポイント
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を煮詰めることで、トマトケチャップを使ったナポリタンよりも、濃厚でコクと旨みのあるナポリタン味に仕上がっています。うどんに絡めると麺の中に味がしみ込んで、モチモチとした食感になります。
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