さつまいもは1㎝幅のイチョウ切り後５分水にさらす。水気を切り耐熱容器に入れてラップをしレンジ600wで3分加熱する。

【B】とにんにくの芽（あれば）を加えて弱めの中火で煮からめる。お好みで白いりごまをふる。