バナナをつぶしておく。ボールに卵をとき、砂糖、米油、アーモンドミルク、麹スイーツチョコを順に入れて混ぜる。

米粉、タピオカ粉、ベーキングパウダーを入れて滑らかになるまでよく混ぜる。次につぶしたバナナを入れて混ぜる。

型に流して、180度に余熱したオーブンで45分焼く。