冷凍ブロッコリーを柔らかくゆでて、穂先の部分を切っておく。同じ鍋の湯で白身魚をゆでる。

①の白身魚に火が通ったら細かくほぐし、★を加え、混ぜ合わせる。

器に盛ったら完成。