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炊飯器で塩麹肉じゃが
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炊飯器で塩麹肉じゃが-レシピのメイン写真

炊飯器で塩麹肉じゃが

mari ∗ こども喜ぶごはん
mari ∗ こども喜ぶごはん @cook_40377228

炊飯器で簡単に作れる肉じゃがです。今回はベーコンでしたが、豚肉で作ることが多いです。煮崩れの心配なく柔らかく仕上がります
このレシピの生い立ち
子どもが小さく、なかなかキッチンに立てないときに、炊飯器調理に目覚めて作りました。

炊飯器で簡単に作れる肉じゃがです。今回はベーコンでしたが、豚肉で作ることが多いです。煮崩れの心配なく柔らかく仕上がります
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子どもが小さく、なかなかキッチンに立てないときに、炊飯器調理に目覚めて作りました。

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炊飯器で塩麹肉じゃが

mari ∗ こども喜ぶごはん
mari ∗ こども喜ぶごはん @cook_40377228

炊飯器で簡単に作れる肉じゃがです。今回はベーコンでしたが、豚肉で作ることが多いです。煮崩れの心配なく柔らかく仕上がります
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材料

2〜3人分
  • 豚肉(今回はベーコン少量) 150g
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • (白滝などお好みで)
  • 水 ひたひた位
  • 塩麹 大さじ2
  • てんさい糖(または砂糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜と肉は食べやすい大きさにカットして、ひたひたぐらいの水を入れ、調味料も全て炊飯器に入れる。

    • 炊飯器で塩麹肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    穴をあけたアルミホイルをかぶせて、炊飯器を早炊モードでスイッチオン!

    • 炊飯器で塩麹肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    ※ 注意 炊飯器によって使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

  4. 4

    炊きあがったら柔らかさを確認してできあがり。
    少し固ければ再度炊飯器で加熱。10分ほど加熱するなど調整してください。

コツ・ポイント

仕上げに大葉や梅干しを入れても美味しいです。

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mari ∗ こども喜ぶごはん
mari ∗ こども喜ぶごはん @cook_40377228
2022/12/08 09:03に公開
夫と3歳娘0歳息子と4人暮らし。こどもが喜ぶご飯を研究中です。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん ベーコン じゃがいも 白滝 こうじ 玉ねぎ

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