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志麻さんの豆腐ロースト
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志麻さんの豆腐ロースト-レシピのメイン写真

志麻さんの豆腐ロースト

marica猫
marica猫 @cook_40378285

沸騰ワード10で志麻さんが作り、冨永愛さんが豆腐なのに肉っぽいと絶賛。
材料は木綿豆腐のみ。
しかもヘルシーで簡単。

このレシピの生い立ち
ずぼらな私でもできると思い
自分用の覚書として。

沸騰ワード10で志麻さんが作り、冨永愛さんが豆腐なのに肉っぽいと絶賛。
材料は木綿豆腐のみ。
しかもヘルシーで簡単。

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志麻さんの豆腐ロースト

marica猫
marica猫 @cook_40378285

沸騰ワード10で志麻さんが作り、冨永愛さんが豆腐なのに肉っぽいと絶賛。
材料は木綿豆腐のみ。
しかもヘルシーで簡単。

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沸騰ワード10で志麻さんが作り、冨永愛さんが豆腐なのに肉っぽいと絶賛。
材料は木綿豆腐のみ。
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 2丁
  • [豆腐に塗るタレ]
  • ★マヨネーズ 大さじ4
  • ★しょうゆ 大さじ4
  • ★さとう 大さじ1
  • ★すりおろしにんにく 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをする。
    重しをして、しっかりと。
    ここで手を抜くと美味しくできません

  2. 2

    水分が抜けた豆腐のてっぺんに、
    混ぜておいた★タレ1/3を塗る
    タレは3回に分けて塗るので全部は使わないように

  3. 3

    オーブン250°cで20分。
    豆腐をカットせず、そのまま焼く
    我が家はトースター1000Wで20分

  4. 4

    残りのタレを2回塗り直す。
    この写真で最後3回目に塗った状態

    • 志麻さんの豆腐ロースト作り方4写真
  5. 5

    豆腐上部が焦げて硬くなったら出来上がり。
    にんにくのいい香りがします。
    好みの大きさにカットする。

    • 志麻さんの豆腐ロースト作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りが足りないと
焼いてる最中に水が出てきて
仕上がりもおそくなります

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marica猫
marica猫 @cook_40378285
2020/09/14 12:16に公開

このレシピのキーワード

もめん豆腐 味噌 豆腐

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